‘01.串木野つけ揚げ’ カテゴリーのアーカイブ

地域資源∞全国展開プロジェクト事業（いちき串木野ブランド推進事業）の中の
『つけ揚げ部会』（参画事業所８社）では、

１．九州近海の地魚を主として使用し九州内地産地消を推進する
２．いちき串木野市内の旬の野菜を主に活用し市内地産地消を推進する
３．天然調味料を使用する

という「商品基準」を決め、『いちき串木野ブランド』を図るために、一定のルールを
共有した上で、「それぞれの参画事業所の特徴を出しながらも、全体として
‘いちき串木野らしさ’が出るような商品開発に取組んできました。

【参画事業所】
・日高水産加工(有)
・(株)たからや蒲鉾
・(有)勘場蒲鉾店
・(株)高浜蒲鉾
・(有)浜﨑蒲鉾店
・(有)中新商店
・(有)松下商店
・寺田商店

※これまでの取組みは
「食の街」全国展開プロジェクトに掲載しています。