さつま揚げ発祥の地として受け継がれてきた伝統の技と衛生的な設備のもとにつくられる。さつま揚げ・蒲鉾・手焼きはんべん。弊社工場では、さつま揚げの製造過程を見学することもでき、向上併設の直売店「味の本陣やまきち屋」ではアツアツのさつま揚げの試食もできます。

タラ、イトヨリ、エソを主原料に、鹿児島産の甘みのある地酒を練り込み、なたね油で揚げました。
魚の旨みを最大限に引き出す為に、魚肉のみを使用し、歯切れの良い食感に仕上げ、地酒の上品な甘さが口の中に広がります。
豆腐入りさつま揚げはソフトな食感と甘さ控えめ目の味に仕上げてあります。